Historie

Om Helgaker gård og gårdshotell

Siden år 2000 har vertskapet gradvis utviklet sitt eget konsept - gårdshotellet. Hovedfokuset på gården er grasproduksjon for beite og vinterfôr til Angusflokken som består av en liten besetning Aberdeen Angus storfe. Men, bonden går ikke av veien for å tenke helt nytt, våren 2021 sådde han eget fôr for første gang, sorte åkerbønner, i første omgang til eget bruk.

Fjøs og stall ligger idyllisk i skogkanten og godt tilbaketrukket fra gårdshotellet. En liten flokk hester brukes til ridning om sommeren og hestekjøring om vinteren. Dyrevelferd står sentralt, dyra har utegang med tilgang på rike skogsområder hele året. All planteproduksjon foregår uten kjemiske plantevernmidler. Sesongbaserte urter og grønnsaker, kombinert med kjøtt fra egen gård, er viktige ingredienser i den rause maten som lages på gardskjøkkenet.

Gjesterommene ligger spredt utover i åpent landskap og tar naturen rett inn. Det betyr mye for vertskapet at gjestene opplever gården som et godt sted å jobbe, bo og være. Takhøyde er stikkordet, i det ligger stor plass og gode møteplasser. I 2022 åpner dørene til seks arkitekttegnede landskapshytter utformet av den Tromsø-baserte stjernearkitekten Snorre Stinessen.

«Vi ønsker å holde hotellstandard på fasiliteter og mat, samtidig som det er en levende gård» Knut Helgaker, bonde.

If you are going to use a passage of Lorem Ipsum, you need to be sure there isn't anything embarrassing hidden in the middle of text. All the Lorem Ipsum generators on the Internet tend to repeat predefined chunks as necessary, making this the first true generator on the Internet. It uses a dictionary of over 200 Latin words, combined with a handful of model sentence structures, to generate Lorem Ipsum which looks reasonable.

1. Liste
2. Med
3. Tall
4. Her